介紹一種營養(yǎng)雞給美媽們

北粵小雁

    野山雞：又名山雞、龍鳳雞。由美國內(nèi)華達洲引進我國，其羽毛美麗、體型碩大。是世界公認的山珍野味，被譽為“野味之王”、“動物人參”。
    食用價值：山雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。山雞因此成為歷代皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句；山雞集肉用、藥用和觀賞于一身的傳統(tǒng)名貴野味珍禽，被稱為“動物人參”。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，正因為如此，每年春節(jié)前后，市場上都掀起一股送山雞的熱潮。
    山雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學(xué)測定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠遠高于久負盛名的甲魚、鰻魚等。山雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。

花蝴蝶艷

這個雞很好的，我吃過。我感覺真的好美味。

肚臍眼兒打小怪

在哪里有賣的啊？對咕咕雞的品種真的不了解，有沒有跟我一樣怕鳥類的媽媽捏……

wuchanghai1987

不錯



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花蝴蝶艷

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